Antwerpen
Instellingen
De Peerdestal
Antwerpen > Restaurant > Brasserie
| Gemiddeld: |  (4/5) |
| Telefoon: | 03-231.95.03 |
| Wijk: | Meir - Quartier Latin - De Wilde Zee |
| Adres: | De Peerdestal 8-10, Wijngaardstraat 2000 Antwerpen |
| Website: | www.depeerdestal.be |
| Keuken / Categoriën: | • Restaurant Brasserie • Restaurant Belgische • Restaurant Franse • Restaurant Gastronomische • Restaurant Grill • Restaurant Seizoensgebonden • Restaurant Zeevruchten |
| Openingsuren: | Elke dag: 11u30-15u & 17-22u |
    | |
8 Laatste beoordelingen / meningen
3 jaren geleden 
- 3 jaren geleden
- 3 jaren geleden
- 2 maanden geleden
Een tijdje geleden wilde mijn vriendin en ik nog eens een uitstapje maken naar Antwerpen. Een goed restaurant kon aan ons uitje niet ontbreken. Een vriend van ons raadde de Peerdestal aan. We waren een beetje onzeker over de naam van het restaurant. We besloten het advies toch te volgen. Eens aangekomen vervloog onze aanvankelijke onzekerheid; er hing een uitermate gezellige sfeer en het had niets weg van een stal! Wel enkele paardenattributen die het interieur een unieke dimensie gaven. Ook de verlichting was een groot pluspunt. Er hingen prachtige lusters die alles in een warme gloed hulden.
We werden zeer warm onthaald en we kregen een gezellig tafeltje beneden. We kregen meteen een lekker hapje wat uitnodigde om de uitgebreide kaart te hand te nemen. Mijn vriendin nam de St-Jakobsvruchten, perfect bereid, zeer krokant van buiten en mals binnenin. Ikzelf nam de rundscarpaccio. Ik neem steevast carpaccio op restaurant, maar nog nooit heb ik zo'n complete carpaccio gegeten. Niet alleen het vlees was uitstekend maar ook de aankleding klopte volledig. Een echte aanrader voor de carpaccioliefhebber!
Als hoofdgerecht had mijn eega de "salade folle" (salade met halve kreeft, ganzenlever, St-jakobsvrucht, gamba's, grijze garnalen). Dit zag er ongelooflijk uit en als ik mijn vriendin mocht geloven was het verrukkelijk; ikzelf eet nl. geen zeevruchten. Ikzelf koos voor de paardensteak die te verkrijgen was in 225 en 300 gram. Verrast door het aanbod koos ik voor de 300 gram-variant. Fantastisch dat er aan de grotere eter wordt gedacht. Het vlees was perfect saignant gebakken en had ongelooflijk veel smaak. De garnituur van verse groenten (courgette en aubergine als ik mij niet vergis) paste daar fantastisch bij. De bediening was bij dit alles zeer attent en volgde onze tafel heel goed op zonder daarbij te "aanwezig" te zijn. De wijn was een rode Zuid-Afrikaanse huiswijn. Zeer goed prijs-kwaliteit en een mooie volle ronde afdronk.
Het dessert besloten we te laten en in de plaats daarvan namen we beiden een cognac. Het bleken nl. onbekendere cognac-huizen te zijn, wat onze interesse wekte. De cognacs waren ongelooflijk. Ik zal een keer terug moeten gaan want helaas ben ik vergeten van welk huis het was! Maar een aanrader bij uitstek!
Het was al bij al een zeer warme ervaring met een heel vlotte bediening en bijzonder lekker eten. Op naar een nieuw uitstapje naar Antwerpen! - 2 maanden geleden
Dit restaurant bestaat al pakweg 40 jaar en ik krijg de indruk dat ze de laatste tijd de sleur willen doorbreken en er opnieuw wat fut in het blazen zijn. Misschien een nieuwe uitbater? Nostalgisch en warm ingericht met vele kristallen lusters, een gelijkvloers en een eerste verdieping, biedt dit historisch pand plaats aan naar schatting 150 couverts, die niet op zijn minst voor een deel door toeristen ingevuld worden. Dat is wel wat en als je dan een menukaart ziet die erg uitgebreid is, stel ik me de vraag hoe groot hun keuken wel moet zijn en of alles wel vers klaargemaakt is. Specialiteiten leken me vooral het paardenvlees en de schaaldieren. De prijzen zijn normaal.
Onze disgenoten kozen voor het maandmenu(€45) en wij dienden mee te doen want het restaurant bood geen soepelheid. We legden €4,50/pp op voor Zuid-Afrikaanse wijnen die nu niet zo bijzonder waren om er een supplement voor te vragen. Wij kozen voor gemarineerde tonijn met een crème van avocado en sojadressing, paardensteak met bearnaise en grand dessert. Het voorgerecht was op taverneniveau en vereist niet veel kunde van de kok. De paardensteak was een dik stuk vlees van gemiddelde kwaliteit en dik vlees moet je correct kunnen klaarmaken, wat hier het geval niet was. Op de buitenkant was dan ook een te hard dichtgeschroeide korst (je kan het op de foto's zien). De bearnaisesaus was versgemaakt maar niet volgens de regels van de kunst. Dit is toch elementaire basiskennis tijdens een koksopleiding? De smaak was niet correct en ze was veel te zout. De gewokte groentjes waren aanvaardbaar. Bij de frietjes hetzelfde verhaal: niet bijzonder en mogelijk te wijten aan een verkeerde soort aardappelen, het vet niet tijdig vervangen of maar in één keer afgebakken? Het nagerecht waren kleine gebakjes die men inkoopt en waar de chef ook weer zijn kunsten niet moet laten zien.
Er was veel personeel aanwezig (allen vreemdelingen) dat vlot, efficiënt en zeer snel werkte, maar daardoor wel geen aangenaam rustig tafelgevoel gaf. Wij zaten op de eerste verdieping aan de dienstdoorgang en geregeld was er een gekletter van borden en bestek. Dit is niet erg aangenaam. De Marokkaanse garçons waren te vrijpostig en de Hollandse serveuse verstond ik gewoonweg niet.
Een aantal gerechten op de kaart kosten wel wat omdat het om kwaliteitsingrediënten gaat (bv. paardenfilet €34, salade folle €36,50, filet Rossini €35). Ik heb echter te weinig kunde van de chef gezien om een volgende keer deze prijzen te willen geven voor één van die gerechten. Als het tegenvalt, vind ik het immers zonde van het geld. - 2 jaren geleden
Een heel leuk en gezellig restaurant, het eten was een aanrader. Spijtig genoeg was de bediening aan de slechte kant. Er stond een vrouw , een oudere man en een jongere man (commis?). Het is zo'n mooi kader en dan is het zonde dat het personeel er niet netjes bij loopt en de smile thuis hebben gelaten. Maar wij komen terug ,misschien was het hun dagje niet.
Eten : 4 sterren
bediening : 1 ster
kader : 4 sterren - 6 maanden geleden
Ons eerste indruk was: leuk en een warm gezellige sfeer... 3-gangen menu besteld...de paardensteak was heerlijk...mijn vriendin was ook verrast door de zeetong. Bediening is ok, vriendelijk en redelijk snel, al moest ik zelf vragen ons eerste dankje te bestellen.
...
Toch besloten wij om een paar dagen later terug te komen met een paar vrienden. De sfeer en het eten was zoals verwacht...dus goed.
Maar bij ons vertrek kwam de teleurstelling: Op het moment dat wij naar de jassen toe liepen bleek mijn jas SPOORLOOS te zijn verdwenen...Personeel heeft meegeholpen te zoeken...zonder resultaat.
Dus ook dit restaurant wordt door het XXXXXXXXX winkelend publiek bezocht...LET DUS OP JE EIGENDOMMEN! - 3 jaren geleden
Frans
Een erg gezellig, sfeervol restaurant met ontspannen en zeer vriendelijke bediening en bovendien waren we erg tevreden van de gerechten (zeer uitgebreide kaart)EEN ECHTE AANRADER!!!