Liège
Paramètres

| Moyenne: | |
| Ce lieu est fermé ou n'existe plus | |
| Téléphone: | 0491-08.64.62 |
| Quartier: | Centre Carré |
| Adresse: | Trattoria Da Pino 12, rue de la Casquette 4000 Liège |
| Site internet: | n/c |
| Cuisine / Catégories: | • Restaurants Italienne • Restauration Snack |
| Heures d'ouverture: | Lundi: 11h30-16h Mardi - Samedi : 11h30-16h30 & 18-22h |
Française d'origine, voilà maintenant 4 ans que je vis en Belgique, à Liège, l'Ardente et ... pour faire court voilà 4 ans que j'ai découvert la cuisine italienne. Comme chacun sait, un français, c'est chauvin, une française encore plus, ça aime son terroir et la valse des spécialités culinaires qu'elle possède et me voilà bluffée !! Oui il existe une autre façon de cuisiner ... et il aura fallu que je vienne à Liège pour découvrir un recoin de Sicile chez Pino et sa Trattoria !! cet homme est un magicien, il sait mélanger les saveurs du sud et ses couleurs, il donne du soleil à ses plats qu'il vous prépare avec amour, imagination au gré de son envie du moment et de la votre ! avez vous jamais mangé une escalope milanaise? oui me direz-vous et quel 'bête plat' me rajouterez-vous ...sauf que celle de Pino se transforme en une symphonie de saveur, ni trop épaisse ni trop mince, le veau fond dans la bouche, exaltant toute la fraîcheur de la bête et celle de son accompagnement ! fermez les yeux , c'est jouvence !! ... c'est d'ailleurs ce que je fais chaque fois que je vais manger, que dis-je me régaler chez Pino . Mais comment ne pas mentionner, non pas toute la carte, les suggestions sont variées , je vous l'ai dit déjà , c'est en fonction de l'humeur du patron !! et perso, ces humeurs sont du meilleurs goût ! j'ai, pas plus tard que mardi dernier, savouré une de celles-ci, des papardelles et leur fondant d'aubergines et de courgettes , un pur régal !! ... n'hésitez pas non plus à tester le trio de pâtes, si vous venez entre amis, c'est le plat qu'il vous faut, pour l'avoir goûté je sais de quoi je vous parle.
Pino se fait un réel plaisir et pour le votre, de vous accueillir, répondre à vos envies sans chichis avec le goût pour les bonnes choses au sens premier du terme, ce cuisinier hors pair m'a fait découvrir la cuisine d'Italie, de Sicile pour être exacte, de ses produits simples frais et du mélange qu'une imagination toujours novatrice vous délecte !
L'avis d'un habitué (toujours en bonne santé après 10 ans). La boite à pain, actuellement trattoria da Pino, offre une table réjouissante. La cuisine, du sandwich au plat le plus élaboré, ne déçoit jamais et le patron est toujours attentif à l'adapter à vos désirs. C'est un endroit unique à Liège, tenu par un vrai cuistot qui travaille devant vous les meilleurs produits, aux antipodes des fast food et des repas en boîtes, dans un petit carré chaleureux, où chacun fait l'ambiance, à commencer par le savoureux Pino. A prendre comme une thérapie. Vivement recommandé par un connaisseur ! Philippe
Ca fait maintenant plusieurs années que j y mange regulierement , le patron est tres sympa , a l ecoute de ses clients et s adapte toujours au mieux par rapport a leurs souhaits ! la nourriture est saine, produits frais et de qualité;
c est la cuisine a l italienne, comme a la maison !!, de plus , les plats donnent envie puisqu ils sont bien présentés ..
Je suis ravie d'avoir découvert la Trattoria da Pino! J'y trouve une cuisine de qualité avec des aliments d'une fraîcheur irréprochable. Pour moi, c'est un combinaison idéale. Par ailleurs, c'est un bel endroit où l'accueil est si agréable! La cuisine est ouverte sur le restaurant, ce qui fait que le chef est toujours proche de ses clients. C'est un établissement où je me sens à l'aise!
La trattoria da Pino est un "restaurant que je déconseille grace aux arguments suivant :
-Menu peu varié et un rapport qualité prix médiocre
-Longue attente entre les plats, qui arrivent froid : On agrandi pas son restaurant si on se sait pas assurer un même service à TOUT le monde
-Attitude du patron répugnante : UNE cuillèe sert à gouter un plat, et pas TOUTES les marmittes de la cuisine
Restaurant à éviter absolument : du poisson dans un plat non mentionné sur la carte (et si on est allergique ???), le patron qui engueule son serveur, et une cuisine ouverte qui permet de voir que le patron goûte plusieurs fois sa sauce avec la même cuiller, sans la laver !!! Dégoûtant, peu sympathique, et un décor qui se veut branché, mais qui reflète plus le matériel acheté à bas prix (tables bancales, ...).
Je suis déjà allé manger la-bas quelques fois et je peux comprendre tous les commentaires...sauf 1. Dire qu'on ne mange pas bien à cet endroit, je ne comprends pas comment on peut dire ça. C'est sale?...peut être un peu mais tous les produits sont SUPER frais. L'accueil du patron est particulier mais il était, pour moi, excellent. Aujourd'hui, Da Pino est situé devant le cinéma sauvenière, tout y est super propre et niquel...je le conseille sans modération pour passer une bonne soirée.
Au niveau hygiène c'est la cata ! Il fait horriblement sale au sol ! et tout ce bazard ... honteux ! des casseroles qui trainent partout, un plan de travail dégueu ... pffff
J'ai demandé un supplément de tomates fraîches pour mon sandwich ... elle n'a même pas été passée sous l'eau !
Parlons du prix qui est exorbitant !
J'espère vraiment ne pas être malade !
A bon entendeur
j'ai été pour la première fois aujourd hui avec une amie, nous avons bien été recu d abord, ensuite, le patron est venu à notre rencontre afin d'adapter à nos gouts notre choix .. nous avons pu avoir des taglliatelles scampis, sauce creme tomate exki, délicieux ! On mange pour notre argent ;)
Vous voulez bien manger, comme vous voulez et bien vous amuser? Alors, foncez! C'est délicieux, le cuisinier cuisine comme pour lui, si vous n'aimez pas un ingrédient, il n'hésite pas à changer et à remplacer par autre chose. Tous des produits de qualité (pâtes fraîches, mozza di bufula, basilic frais...) et un cadre intime et chaleureux. Le prix est raisonnable, la plat de pâte est à 12-14 euros, et c'est une très grosse assiette!
Néerlandais
La Trattoria Da Pina n'est pas juste un simple restaurant italien comme tant d'autres. Non, chez Pino, c'est une cuisine savoureuse, délicate, un subtil mélange de goûts et de couleurs. Je suis clients depuis de nombreuses années et non seulement je m'y régale à chaque fois, mais en plus j'y découvre de nouvelles saveurs. En effet, le chaleureux et sympathique patron propose régulièrement de nouvelles suggestions, au gré des saisons et ses inspirations.
Les variations autours des pâtes, des légumes et de la viandes y sont peut courantes et toujours pertinentes ! Sa cuisine fait mouche là où il faut !
La carte habituelle du restaurant est variée et différentes des "autres italiens". On ne va pas chez Pino pour manger un lasagne bolo ou des pennes quatre fromages. Et même si ce derniers plat est à la carte, il l'est avec la touche du patron, qui ne ressemble à aucune autres !
Les assiettes sont toujours très bien remplies et les petits vins du Sud qui accompagnes les plats sont agréables.
Produits frais, respect des aliments, des saveurs et du plaisir de ses clients, la Trattoria Da Pino est un lieu ou il fait bon manger, boire et... vivre tout simplement! Un petit coin de Sicile dans son assiette...
Je le recommande avec grand plaisir, un endroit pas comme les autres, pour les épicuriens, les vrais de vrais...
Alex